Velouté de butternut très rassasiant
Ce velouté de butternut est une recette automnale simple, douce et savoureuse. Les oignons dorés et les morceaux de courge légèrement caramélisés développent les arômes, sans avoir besoin d’ajouter de bouillon cube. Le thym, l’ail et une pointe de muscade viennent parfumer délicatement ce potage. Une fois mixé, il offre une texture lisse, crémeuse et légère, sans ajout de crème.
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