Crackers aux Graines sur Farine de Sarrasin
Ces crackers maison aux graines sont parfaits pour un apéritif équilibré ou une collation croustillante sans aliments ultra-transformés. Riches en fibres, naturellement rassasiants et simples à préparer, ils apportent du croquant tout en restant compatibles avec une alimentation attentive à la glycémie et au poids
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Un peu mou la première fois. Je vais refaire excellent 👍
Bonjour Joelle, oui ça peut arriver. Dans ce cas pour la prochaine fois, bien s’assurer de la finesse de la pâte et peut-etre passer à 170°C mais en ajoutant un bon 10 minutes. Ouvrir la porte du four au moins 1 fois pour laisser échapper la vapeur. A la sortie du four quand on tape dessus avec le bout des doigts on doit entendre un bruit creux, sec. Si ce n’est pas le cas, remettre au four 5 minutes, basse température 160°C. C’est en baissant la température et en allongeant le temps que l’on assèche les pâtes 🙂 N’hésitez pas au besoin 🙂 Belle journée à vous