Organise tes repas cet hiver

Gourmandise et cocooning assurés

seedling 4 semaines de menus saisonniers
seedling 60 recettes diététiques faciles
seedling 3 Bonus ( spécial fêtes, miel, détox)

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11 janvier 2026

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Le carnet de recettes d’Ophélie

Equilibrées et gourmandes pour bien manger chaque jour.


Que tu fasses attention à ta ligne, à ta digestion, ou que tu aies simplement envie de mieux manger, retrouve toutes les recettes d’Ophélie : soupes, salades, plats complets, collations et desserts légers.
Chaque recette est pensée pour t’aider à manger mieux, simplement, tout en gardant le plaisir à table — toute l’année.

Crêpes maison légères et authentiques
Crêpes maison légères et authentiques
10 minutes
Crème de lentilles corail et carottes
Crème de lentilles corail et carottes
10 minutes
Crème pâtissière légère et maison
Crème pâtissière légère et maison
5 minutes
Pain Norvégien d'Ophélie
Pain norvégien aux farines complètes et graines
20 minutes
Blanquette de poulet à l’ancienne, comme chez Mamie
Blanquette de poulet comme chez mamie à 80 Kcal
20 minutes
Galette des rois maison à la frangipane
Galette des rois maison à la frangipane
12 heures

Recettes de Noël légères et gourmandes

Apéritifs, saumon fumé, biscuits de Noël et idées de repas festifs.


Retrouve ici toutes mes recettes simples et faites maison pour les fêtes de fin d’année : amuse-bouches croustillants, entrées raffinées, douceurs épicées et plats équilibrés pour un réveillon savoureux.
Des idées rapides, économiques et adaptées à un repas de Noël plus léger.

Crêpes maison légères et authentiques
Crêpes maison légères et authentiques
10 minutes
Crème de lentilles corail et carottes
Crème de lentilles corail et carottes
10 minutes
Crème pâtissière légère et maison
Crème pâtissière légère et maison
5 minutes
Pain Norvégien d'Ophélie
Pain norvégien aux farines complètes et graines
20 minutes
Blanquette de poulet à l’ancienne, comme chez Mamie
Blanquette de poulet comme chez mamie à 80 Kcal
20 minutes
Galette des rois maison à la frangipane
Galette des rois maison à la frangipane
12 heures

Dans ma cuisine sur YouTube 🍲

Chaque semaine, je partage mes recettes équilibrées et mes menus du quotidien — simples, gourmands et diététiques.

Que ce soit pour une soupe complète, un petit-déjeuner qui tient au ventre ou un menu de saison facile à suivre, mes vidéos vous accompagnent pour mieux manger, sans stress ni restriction.
Découvrez ma cuisine en images, mes astuces, et une vraie approche de l’équilibre au quotidien.

🍲 Recette mise à l’honneur cette semaine

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Ophélie Lamotte

Ophélie Lamotte diététicienne Nutritionniste - Sarthe, Orne, alencon, Le Mans

Cuisine Ophélie est un site créé par Ophélie Lamotte, diététicienne-nutritionniste diplômée et enregistrée à l’ARS (n° ADELI 72 950 1197).

Vous y trouverez plus de 75 recettes équilibrées, validées par une professionnelle de santé : des plats légers, des desserts gourmands mais raisonnés, des soupes, salades, collations et petits déjeuners adaptés à vos besoins.
Chaque recette est pensée pour allier plaisir, équilibre et simplicité, avec des ingrédients du quotidien, sans produits exotiques ni ultra-transformés.

L’objectif de Cuisine Ophélie est de vous aider à retrouver une alimentation saine et stable, sans régime restrictif ni frustration. Ici, on réapprend à cuisiner maison, à écouter sa faim, et à savourer les bons aliments, en accord avec ses besoins.


👉 Retrouvez tous les contenus sur www.cuisineophelie-recettes.com
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Ophélie Lamotte diététicienne Nutritionniste - Sarthe, Orne, alencon, Le Mans
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Tartine légère au saumon fumé, avocat et fromage frais
Tartine légère au saumon fumé, avocat et fromage frais
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