Bonjour Joelle, oui ça peut arriver. Dans ce cas pour la prochaine fois, bien s’assurer de la finesse de la pâte et peut-etre passer à 170°C mais en ajoutant un bon 10 minutes. Ouvrir la porte du four au moins 1 fois pour laisser échapper la vapeur. A la sortie du four quand on tape dessus avec le bout des doigts on doit entendre un bruit creux, sec. Si ce n’est pas le cas, remettre au four 5 minutes, basse température 160°C. C’est en baissant la température et en allongeant le temps que l’on assèche les pâtes 🙂 N’hésitez pas au besoin 🙂 Belle journée à vous