Cuisine Ophélie Recettes www.cuisineophelie-recettes.com
Cuisine Ophélie Recettes
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Wraps de légumes pour des sandwiches diététiques
De délicieux wraps de légumes à garnir de protéines, de légumes frais et croquant, plutot facile, rapide à réaliser et assez économiques
Ingrédients
- 125 gr de courgettes (1 petite)
- 50 gr de carottes (1 demi)
- 75 gr de pommes de terre (ou 1 petite)
- 2 oeufs
- 40 gr de fromage râpé
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Laver et raper tous les légumes avec une râpe moyenne
- dans un saladier mélanger tous les légumes rapés avec l'oeuf, sel et poivre
- ajouter le fromage et finir de mélanger
- Etaler sur du papier sulfurisé et en faire des cercles homogènes d'environ 15 cm
- cuire au four à 180°C pendant 15 mn chaleur statique
- décoller du papier cuisson aprés refroidissement
- Garnir ensuite de ce que l'on aime
Notes
pour mieux visualiser la recette.
On peut garnir de mâche, roquette, tomates, tomates cerises, concombre, oignon...
Mais aussi de poulet, jambon ou encore version mer : crevettes, saumon ... et ajouter une petite sauce légère
https://youtu.be/DVfosnOLULw