Cuisine Ophélie Recettes www.cuisineophelie-recettes.com
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Nuggets de poulet maison avec 3 ingrédients
Des nuggets de poulet faits maison, simples et savoureux, avec seulement 3 ingrédients du quotidien. Une alternative saine aux versions industrielles, sans additifs ni ingrédients inutiles, idéale pour se faire plaisir tout en gardant le contrôle sur son alimentation.
INFOS
POUR 100g
Energie: 187kcal
Protéines: 17g
Matière grasse: 6g
Glucides: 15g
Sucres libres: 1.1g
Ingrédients
- 200 g de blanc de poulet
- 1 œuf moyen environ 55g
- 60 g de chapelure de pain
Instructions
- Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers
- Casser l’œuf dans un bol et le battre
- Plonger les morceaux de poulet dans l’œuf battu
- Enrober les morceaux de poulet de chapelure de pain
- Déposer les nuggets sur une assiette pour repos pendant 10 minutes
- Cuire à la poele environ 3 minutes par coté dans 2 belles cuillères à soupe d'huile de tournesol
Notes
Recommandations
📌Recommandation diététique Ces nuggets sont riches en protéines, grâce à la chair de poulet et à l’enrobage à l’œuf. Le fait d’utiliser des morceaux entiers (et non du poulet mixé) favorise une mastication efficace, essentielle pour la digestion et participant à une meilleure régulation de la glycémie. L’absence d’additifs et d’ingrédients ultra-transformés en fait une alternative simple et adaptée dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. 📍 Recommandation de consommation Compter environ 4 à 6 nuggets par personne selon leur taille. À accompagner d’une salade de crudités ou de légumes cuisinés pour un repas équilibré. Vous pouvez compléter avec un dessert léger afin de conserver un repas globalement léger et adapté. 📍 Recommandation de préparation et de conservation Ces nuggets peuvent être préparés jusqu’à 12 heures à l’avance. Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique à +4°C pendant 48h maximum. Noter la date de fabrication. Possible congélation après cuisson : jusqu’à 2 mois dans de bonnes conditions de stockage. Réchauffer au four ou à l'airfryer pour retrouver le croustillant (éviter le micro-ondes). .⚙️ Compatibilité appareils
- Four traditionnel : ✅
- Airfryer : ✅
- Thermomix : ❌
- Companion : ❌