Cuisine Ophélie Recettes www.cuisineophelie-recettes.com
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Nuggets de poulet maison avec 3 ingrédients
Des nuggets de poulet faits maison, simples et savoureux, avec seulement 3 ingrédients du quotidien. Une alternative saine aux versions industrielles, sans additifs ni ingrédients inutiles, idéale pour se faire plaisir tout en gardant le contrôle sur son alimentation.
Ingrédients
- 200 g de blanc de poulet
- 1 œuf moyen environ 55g
- 60 g de chapelure de pain
Instructions
- Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers
- Casser l’œuf dans un bol et le battre
- Plonger les morceaux de poulet dans l’œuf battu
- Enrober les morceaux de poulet de chapelure de pain
- Déposer les nuggets sur une assiette pour repos pendant 10 minutes
- Cuire à la poele environ 3 minutes par coté dans 2 belles cuillères à soupe d'huile de tournesol
Notes
Recommandations
📌Recommandation diététique Ces nuggets sont riches en protéines, grâce à la chair de poulet et à l’enrobage à l’œuf. Le fait d’utiliser des morceaux entiers (et non du poulet mixé) favorise une mastication efficace, essentielle pour la digestion et participant à une meilleure régulation de la glycémie. L’absence d’additifs et d’ingrédients ultra-transformés en fait une alternative simple et adaptée dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire. 📍 Recommandation de consommation Compter environ 4 à 6 nuggets par personne selon leur taille. À accompagner d’une salade de crudités ou de légumes cuisinés pour un repas équilibré. Vous pouvez compléter avec un dessert léger afin de conserver un repas globalement léger et adapté. 📍 Recommandation de préparation et de conservation Ces nuggets peuvent être préparés jusqu’à 12 heures à l’avance. Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique à +4°C pendant 48h maximum. Noter la date de fabrication. Possible congélation après cuisson : jusqu’à 2 mois dans de bonnes conditions de stockage. Réchauffer au four ou à l'airfryer pour retrouver le croustillant (éviter le micro-ondes). .⚙️ Compatibilité appareils
- Four traditionnel : ✅
- Airfryer : ✅
- Thermomix : ❌
- Companion : ❌