Cuisine Ophélie Recettes www.cuisineophelie-recettes.com
Cuisine Ophélie Recettes
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Muffins marbré au chocolat
Une recette maison facile à préparer, adorée des petits comme des grands.
Ingrédients
- 200 gr Farine de blé T45
- 150 ml Lait demi écrémé
- 30 ml Lait demi écrémé
- 1 Œuf entier
- 50 gr Sucre de table
- 10 gr Levure chimique
- 30 ml Huile de pépins de raisins
- 10 gr Cacao non sucré
- 1 pincée Sel fin
Instructions
- Dans un premier saladier, mélangez l'œuf et le sucre
- Ajoutez 150ml de lait et huile puis mélangez
- Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, le sel et mélangez
- Dans un second saladier, prélevez environ 125gr d'appareil du 1er saladier
- Ajoutez la poudre de cacao non sucrée et le reste des 30 ml de lait et mélangez
- Remplissez le moule à empreintes en alternant les 2 couleurs de péparations. Remplir chaque empreinte au 3/4.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes
- Démoulez et laissez sécher sur une grille au moins 30 minutes
Notes
CONSOMMATION
A intégrer dans une collation et alimentation équilibrée , un muffin de 60g avec un fruit, cru et à croquer, ou un yaourt nature au lait entier. Chaque jour, alors qu’une faim se fait ressentir et que l’heure du repas suivant est encore un peu loin.
CONSERVATION
A conserver dans un pot hermétique plusieurs jours ou au congélateur plusieurs semaines. Dans ce cas, datez, et décongelez avec douceur sur grille.