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Cuisine Ophélie Recettes
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Crème au Chocolat avec des oeufs durs

Avez-vous déjà testé une crème au chocolat avec des œufs durs ? Cette recette hyperprotéinée, ultra simple et rapide va vous étonner ! Avec seulement 4 ingrédients, vous obtenez une crème onctueuse, intense en chocolat et parfaite pour une collation équilibrée. Sans crème, sans farine et avec très peu de sucre, elle convient parfaitement à une alimentation saine et gourmande. Essayez-la et partagez votre avis en commentaire !
Portions 2 personnes
Cuisine Française
Type de plat Desserts
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes

Ingrédients
  

  • 2 œufs cuits durs et bien froids
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
  • 2 cuillères à café de sucre blanc = environ 12-14g
  • 80 ml à 100 ml de lait demi écrémé selon texture souhaitée

Instructions
 

  • Casser les œufs durs et les glisser dans le blender
  • Ajouter le cacao en poudre
  • Ajouter le sucre
  • Verser le lait
  • et mixer 2 à 3 minutes en raclant les parois de temps en temps au besoin
  • Transvaser dans un bol ou verrine et fermer avec un couvercle
  • dater au marqueur
  • Réserver au réfrigérateur avant de servir pour bien raffermir.

Notes

Recommandation diététique

Une alternative protéinée et originale aux collations sucrées classiques, idéale après un entraînement ou pour un goûter rassasiant ou pour lutter contre la dénutrition.

Recommandation de consommation

À déguster bien frais pour une texture plus fondante et agréable en bouche. Peut être accompagné d’un fruit frais et à croquer pour un goûter complet.

Recommandation de conservation

À conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours. Ne pas congeler
 
https://youtu.be/-X64zDsbilo
 

📘 Recette extraite de l’espace membres Cuisine Ophélie – Ne pas diffuser sans autorisation – Usage personnel uniquement