Cuisine Ophélie Recettes www.cuisineophelie-recettes.com
Cuisine Ophélie Recettes
www.cuisineophelie-recettes.com
Clubs sandwiches au saumon fumé et crudités
Un club sandwich frais et équilibré, parfait pour l’été ! Le fondant du fromage frais, le croquant du concombre et la saveur du saumon fumé réunis dans un pain moelleux : une idée simple et savoureuse pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients
- 2 pains bagel ou 4 tranches de pain de mie complet 160 g
- 100 g de saumon fumé
- 60 g de fromage frais type St Môret ou équivalent nature
- 1/2 concombre 80 g environ
- Quelques brins d’aneth ou ciboulette
- Un filet de jus de citron
- Poivre noir pas de sel, le saumon suffit
Instructions
- Trancher le concombre en fines rondelles.
- Ciseler l’aneth ou la ciboulette.
- Mélanger le fromage frais avec un filet de citron, les herbes et un peu de poivre.
- Faire légèrement griller les pains ou tranches de pain de mie si désiré.
- Tartiner généreusement le fromage frais sur la base du pain.
- Déposer les rondelles de concombre puis les tranches de saumon fumé.
- Refermer le sandwich et presser légèrement.
- Servir immédiatement ou emballer pour un repas nomade.
Notes
📌 Recommandation diététique
Source de protéines et d’oméga-3, ce sandwich constitue une option rassasiante et nutritive. Choisir un pain aux céréales ou complet augmente l’apport en fibres. 📌 Recommandation de consommation
À consommer frais, dans les 2 h après préparation si conservé à température ambiante, ou jusqu’à 24 h au frais (emballé hermétiquement). 📌 Recommandation de conservation
Si préparé à l’avance, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou un emballage alimentaire. Éviter les tomates ou crudités trop humides pour ne pas détremper le pain.
Source de protéines et d’oméga-3, ce sandwich constitue une option rassasiante et nutritive. Choisir un pain aux céréales ou complet augmente l’apport en fibres. 📌 Recommandation de consommation
À consommer frais, dans les 2 h après préparation si conservé à température ambiante, ou jusqu’à 24 h au frais (emballé hermétiquement). 📌 Recommandation de conservation
Si préparé à l’avance, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou un emballage alimentaire. Éviter les tomates ou crudités trop humides pour ne pas détremper le pain.