Bonjour, oui absolument. Tous les desserts ont leur place dans l’alimentation chez une personne diabétique à partir du moment où elle pratique une alimentation équilibrée, diversifiée et une activité physique. Ici en plus la cerise sur le gâteau, mes recettes sont travaillées avec moins de sucre qu’ailleurs 🙂 . Vous allez essayer quand ?

Bonjour, Oui c’est tout à fait possible de congeler. Vous pouvez portionner, bien envelopper ou fermer ( pour éviter les cristaux), et dater. Ne pas garder trop longtemps et décongeler tout doucement au froid.